Ils sont là où personne ne les attend, en zones péri-urbaines ou industrielles, ces restaurants asiatiques dits "Buffet à volonté".

Des enseignes qui invitent à l'évasion (Indian Palace, Le siècle d’or, etc..)dans des lieux bétonnés tueurs de rêves. J'en ai trouvé partout, sur les routes de France et de Belgique que j'ai parcourues plusieurs mois, ils me rappellent mon attachement à l'Asie. Ils sont immenses mais souvent vides, leurs décors forcent sur le kitsch..pour faire oublier l'environnement. On sent leur indifférence absolue au contexte. L'espèce de mélancolie qui en émane m'a poussé à les rechercher aux aubes désertes pour mieux en faire ressortir l’incongruité.